5月份，市价格监测中心人员对本市部分农产品批发市场、超市、农贸市场等开展了市场调查巡视。经走访调查，我市市场上重要商品价格总体平稳，食盐、粮、油、肉、蛋、菜、水产品等居民生活必须品供应充足，现将我市近期市场价格运行及调查巡视情况汇报如下：

一、价格总体运行情况

据监测分析，近期我市各类生活必需品市场价格较为平稳，各类商品价格变动幅度处于合理区间范围内，未发现有价格异常波动或抢购断供等情况的发生。具体情况表现为： 

（一）粮油价格趋于平稳

粮食  5月，我市粮油类销售价格平稳。据监测，小农粘零售均价为3.34元/500g，环比（与2019年4月相比，下同）持平，同比（与2018年5月相比，下同）下降0.60%，丝苗米零售均价为3.42元/500g, 环比下降0.29%，同比上升0.89%，面粉零售均价为2.79元/500g，环比上升持平，同比上升2.20%。

食用油  食用油价格平稳运行。据监测，金龙鱼调和油（5L桶装，下同）、鲁花花生油零售均价为60.65、139.26元，环比分别下降0.03%、0.14%，同比分别上升0.88%、1.41%。

（二）生猪出栏价向上调整，下游价格盘整运行

据监测，5月，我市生猪、仔猪出栏价格向上调整，为14.17、41.67元/公斤，环比分别上升2.53%、0.65%，同比分别上升31.94%、76.05%，饲料类价格偏弱运行，玉米、豆粕、麦皮购进价分别为1.90、2.71、1.85元/公斤，环比分别持平、上升4.23%、持平，同比分别下降3.06%、13.97%、4.64%；下游市场价格盘整运行，精瘦肉、鲜排骨零售均价为16.29、25.17元/500g，环比分别上升0.56%、下降0.36%，同比分别上升5.99%、4.70%。

（三）禽类价格窄幅盘整，蛋类价格小幅上升

白条鸡、白条鸭、活鹅零售均价为17.35、12.85、17.00元/500g，环比分别持平、上升0.23%、下降0.53%，同比分别上升1.34%、6.02%、6.25%；鲜鸡蛋、鸭蛋零售均价为5.89、6.85元/500g，环比分别上升1.55%、2.39%，同比分别上升4.99%、4.26%。

（四）水产品类价格弱势运行

据监测，5月份我市 11种水产品平均零售价为17.33元/500g，环比上升2.61%，同比上升1.64%。其中鳙鱼、鲫鱼、黄花鱼零售均价为7.99、11.46、19.71元/500g，环比分别上升0.25%、0.17%、0.25%，同比分别上升2.17%、上升2.50%、持平。

（五）蔬菜价格涨跌互现

本月所监测的46种家常菜品种综合零售价格为4.89元/500g，环比上升1.66%。非叶菜类价格涨跌互现，黄瓜、南瓜、西红柿、鲜玉米零售均价为3.39、2.50、4.37、4.82元/500g，环比分别下降6.87%、上升2.46%、上升6.07%及下降0.82%，同比分别上升19.37%、4.27%、32.42%、36.54%；叶菜类价格涨跌互现，其中娃娃菜、芥菜、奶白菜、菜心零售均价为3.70、3.60、3.87、4.72元/500g，环比分别上升2.78%、上升0.56%、下降1.53%、下降0.21%，同比分别上升8.50%、上升21.62%、上升14.50%、上升28.61%。

（六）水果价格升多降少

本月所监测的13种家常菜品种综合零售价格为8.22元/500g，环比上升0.29%。其中，苹果、香蕉、香梨零售均价为6.89、3.23、8.52元/500g，环比分别上升3.30%、上升2.54%、上升3.65%，同比分别上升9.54%、7.31%、10.94%；橙子、葡萄、山竹、榴莲零售均价为5.81、11.18、16.41、18.69元/500g，环比分别上升2.29%、上升0.90%、下降4.37%、下降0.95%，同比分别上升6.41%、上升9.50%、下降3.53%、上升17.62%。

（七）食盐零售价格趋于稳定

据监测，5月，我市现售食盐品种零售价格趋于稳定，未有较大的波动，其中加碘自然晶盐、加碘自然食用盐、加碘低钠盐、加碘精选海盐零售均价分别为1.88、3.08、3.99、4.00元/500克，环比均持平。

（八）瓶装液化气价格平稳

民用瓶装液化气零售价格略跌。本月我市液化石油气（14.5kg瓶装，不含送气费）零售价格为111.00元，价格环比持平，同比上升19.35%。 

（九）海砂价格小幅下跌，碎石价格平稳

据我中心监测数据显示，5月，我市中砂（细度0.35-0.55MM）市场价格（市场价格为运送到施工现场的含税价，下同）为180.00元/立方，价格环比下降10.75%，粗砂（细度大于0.50MM）市场价格（市场价格为运送到施工现场的含税价，下同）亦为180.00元/立方，价格环比下降10.75%。

5月份碎石价格走势平稳，除碎石（0-5mm)未有成交外，碎石（8-20mm)、碎石（10-30mm)、碎石（20-40mm)市场价格都为200元/立方，环比都持平。

二、主要原因分析

本月我市市场上各类商品供应均较充足，总体需求较稳定，总体价格波动不大，趋于平稳,价格运行保持在合理区间。生猪出栏价及猪肉价格方面,受非洲猪瘟疫情及环保限养政策持续影响，生猪出栏量减少，生猪出栏价格延续上升走势；蔬菜价格方面，进入夏季，大量时令蔬菜上市，市场供求关系较为平衡，因此我市蔬菜价格稳中略有升降；水果价格方面，今年雨水较多，对部分水果授粉、挂果不利，部分水果产量下降，价格小幅上行；液化石油气方面，受气温逐步回暖影响，终端需求相对减弱，液化气价格小幅回落。

三、后期走势预测

展望后市，农产品整体市场供求关系仍将趋于平衡，或将保持盘整运行，出现大幅度升降可能性不大。6月，夏季雨水多发、天气反复，或对本地蔬菜的生长、种植等带来一定影响，但亦有部分本地时令蔬菜迎来上市旺季，市场供应面利好因素增加将促使菜价整体偏弱运行；生猪、仔猪出栏价及猪肉价格方面, 受环保限养政策影响，以及非洲猪瘟疫情影响，生猪出栏及存栏量将进一步减少，其出栏价或将延续上升走势，下游猪肉市场销售环节价格或震荡上行；至于禽蛋类，进入夏季，受季节性周期影响，气温升高，家禽产蛋率受到影响，导致产出供给减少，蛋类价格或保持上涨走势；水果价格方面，夏季水果上市高峰即将来临，西瓜、荔枝等当季水果价格未来会有一定的下降，但考虑到生产环节等多种因素作用，其价格下降空间不大，或将在高位盘整运行；液化石油气方面，受供求关系、季节更替影响，预计液化石油气价格会进一步回落。